Restaurante, Cordoba - USD 50.000
OH MY BOWL
Rubro: Gastronomía
Ubicación: Avenida Rafael Núñez 4081
Breve introducción
Oh My Bowl cuenta con una superficie cubierta de 163 mtrs2 distribuido de la siguiente manera:
Su sitting posee un espacio para 80 personas dividido en 3 planos: un deck exterior calefaccionado y provisto de cerramiento, un salón en PB y un entrepiso.
Descripción
Dependencias
Cuenta con dos depósitos y dos baños en la parte superior. También posee un baño para discapacitados en la planta inferior.
Facturación
Noviembre 2019: $248.243, Diciembre 2019: $446.219, Marzo 2020: $304.241 Julio 2020: $ 407.166, Noviembre 2020: $ 665.549, Febrero 2021: $ 767.535, Junio 2021 $956.145, Octubre 2021: $1.442.891, Enero 2022: $1.646.724, Febrero 2022 $1.842.645 Marzo 2022: $2.006.000.
Mobiliario eléctrico
Heladera exhibidora market, heladera exhibidoras de bebidas dos puertas, freezer del tipo salad, 2 heladeras bajo mesada de 4 puertas, 3 freezers horizontales, 1 cámara de frio, 1 juguera en frio con dos depósitos, cafetera de última generación Nespresso Gemini, juguera industrial, 2 licuadoras industriales, microondas industrial, horno convector de 8 bandejas, picadora de hielo, amasadora industrial, picadora de carne industrial, montacargas, cortadora de fiambres automática, freidora, lunchonetta caliente, 2 aires acondicionados de 26.000 frigorías, extractor y campana de acero, heladera vertical exhibidora, 2 ventiladores industriales, computadora, equipo de sonido con 6 parlantes, televisión de pantalla plana de 50, ralladora de queso industrial, tubo radiante exterior de 9,5mts, 1 balanza Systel de precisión de tipo industrial, 6 lámparas colgantes de cobre, 12 spots colgantes, 8 lámparas colgantes de chapa.
Línea de fuego
Equipada con una cocina industrial de 4 hornallas y plancha, pastera y baño maría.
Mobiliario
17 mesas de madera 50 x 50 , 2 mesas de madera de 1.40 x 1.40, 1 mesón equipado (enchufes convencionales más usb) apto co-working para 12 personas, 1 mesón en altura de madera maciza 2.5 mts x 0.80, 3 mesones en chapa para 8 persona, 1 mesón móvil para 8 personas, 1 barra para 6 personas, 1 banco de madera de 5 mts., 8 banquetas negras tipo taburete a rosca, 6 banquetas Tolix, 6 sillas Navi color amarillo, 30 sillas negras con apoya brazo, 36 sillas blancas Tolix de chapa, 2 estantes de lavado de vajilla, 2 bachas dobles completas, 3 muebles de acero inoxidable, 2 muebles basurero de madera, banco de mesa en granito para operación en interior con cajones empotrados.
Monto de mobiliario + línea de fuego + elementos que componen la operación del negocio $ 9.000.0000 (aproximadamente al valor de mercado).
Contrato: hasta 30 de septiembre de 2024 (negociado en pandemia a $ 80.000 x mes).
Operación: Cocina de 09 a 23 hs. (1 jefe de cocina y 2 ayudantes)
Front de 09 a 23 hs. (2 cajeros/expendedores y 1 runner)
Total de empleados: 6 (2 con antigüedad de 2 año y 4 meses, los 4 restantes con antigüedad de 6 meses).
Comentarios: Por el tipo de operación e insumos utilizados, el punto de equilibrio es bajo en comparación con cualquier otro restaurante. La zona es un punto intermedio en la arteria mas importante de zona norte dentro de la zona bancaria y rodeada de barrios con un nivel socio económico alto. Somos proveedores de almuerzo a dos empresas de forma diaria. Poseemos un convenio firmado con la distribuidora BEE con un 26 % de descuento sobre el precio de lista en toda la línea Pepsi, contrato con las apps Pedidos Ya y Rappi con una comisión de 27 % y el 18 % respectivamente. Clientes regulares tanto en el salón como en las apps consolidados.
Carta digital y sistema de gestión/administración.
Deudas; $ 449.000 ( comercio e industria )
Epec: 36 cuotas de $ 27.000
Agua: 9 cuotas de $ 3.000
Aportes: $ 115.000
UTGHRA: $ 25.000
Precio del fondo de comercio: $ 50.000 dólares americanos o euros (cotización dólar oficial).
